别看我今年才十二岁，但是说起吃的“功夫”来，那可绝对是个小行家啊。这么说吧，天上飞的我吃过，地上跑的我也吃过，水里游的更不在话下了，可是说实在的，我最喜欢吃的还是我的最爱——小笼包。
上周六，在我的强烈要求下，妈妈带我来到“独一处”小笼包子铺，再次品尝这人间美味——小笼包。不一会儿，一笼顶黄小笼包便端了上来，我凑近小笼包仔细一闻，闻到一股独特的肉香，里边夹杂着一丝蟹黄的香味。
顶黄小笼包上面小，下面圆而大，显得小巧玲珑，它的“小脑袋”上，还洒着一层“金屑黄末”，那便是蟹黄了。顶黄，顶黄，顶的就是蟹黄啊！从上往下看，顶黄小笼包的条纹犹如一朵盛开的菊花，那金色的蟹黄，如镶嵌在菊花中的花蕊。整个小笼包，像是一盏精雕细刻的玉灯。现在，我早已“口水直流三千尺”，便迫不及待地拿起筷子，夹上一个小笼包，张开“河马嘴”，想往嘴里塞，可妈妈却阻止了我，她对我说：“吃小笼包必须轻轻提、慢慢移，先开窗、后喝汤。”她又在我的醋碟里倒上一些醋说：“把小笼包咬破吸完汤汁后，蘸(zhàn)上一点儿醋还能驱油，味道还会更好！”我听了，按照妈妈的说法，轻轻地咬破一块小笼包的皮，又微微一吸，啊！鲜美的汤汁立刻涌进我的嘴里，那味道鲜而不腥、油而不腻，真的是妙不可言。我立刻陶醉在这美味的汤汁中，我又蘸了点醋，继续吃了起来。小笼包肉与皮的结合实在太完美了：那肉鲜嫩美味，那皮柔软可口。据说，小笼包可是技艺娴熟的擀面师傅做的，皮必须薄厚均匀，厚一点口感则硬，薄一点口感则过嫩还易破。只有薄厚适中的皮，才能让人感觉又鲜又香、又有嚼劲，吃完后满口余香、回味无穷。
小笼包味美汁浓，它的制作过程中带着厨师的汗水；它的浓汁中含着厨师的智慧与辛劳；它的鲜香中，蕴藏着悠久的历史以及深厚的文化底蕴。小笼包——我的最爱。
整体赏析
这是一篇非常有特点的习作，小作者通过对小笼包的外形特点、独特的制作方法、独特的吃法的说明，表达了作者作为一个“小行家”对小笼包的喜爱。开头通过对比说明“最爱是小笼包”，接下来说明自己为什么喜欢小笼包，结尾照应开头，结构完整统一，是一篇值得借鉴的习作。
