白当山鸡是一种专食贝母、虫草等珍贵药草的山鸡。这种山鸡,色彩斑斓,体格肥大,大者可达1.5公斤左右。其习性是早出晚归,栖息于大树上,喜群居,易捕获,肉细嫩,味鲜美,营养价值很高。久病虚弱、动手术、生小孩者,若炖上一只白当山鸡,再加点黄花、蘑菇,可大补,增活力,另体很快康复。
珠穆鱼是产于山溪、雪水之激流中的一种重0.5-1公斤的鱼类。此鱼肉嫩味鲜,远胜鲑鱼、鲍鱼等著名鱼类,当地称之为“神女峰的神鱼”,其营养价值可以和著名的鱈鱼媲美,为鱼中珍品。
“泽柔夏姆”(藏语译音),是一种味似桂花的香菇。它有一种浓郁的桂花香和肉香,不管你把它同什么肉炖在一起,这种肉都会散发出浓郁的桂花芬芳和蘑菇的香味。这种蘑菇,味道美,富营养,易贮存,是当地人民在节日和待客时的名肴。