1.先放些油,加热后把蔬菜放在锅里加热并随时翻动使熟。 2.烹调方法,把蔬菜放在锅里加热并随时翻动使熟,炒时要先放些油。 3.置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟。
1.爸爸炒菜的水平非常高。 2.我从外面回来时,妈妈正在厨房炒菜。 3.爸爸炒菜的水平绝不逊色于一般的厨师。 4.爸爸有一手炒菜的绝活。
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第四单元
清炒小螺蛳