“棕子”也叫角黍。相传是为了纪念屈原而制的投江祭品，《本草纲目·谷郭四》记载有：“俗作棕。古人以葫芦叶裹黍米煮成尖角，如棕叶心之形，故曰粽。曰角黍，近世多用糯米矣。古今民俗五月初五日以为节物，相馈送。或言为祭屈原，做此投江，以今民俗也。”可见，粽子在我国民间已有悠久的历史了。
棕子不仅味美清凉，可口耐饥，更重要的是有一定的营养价值和祛灾治病的作用。名医李时珍在《本草纲目》中说：“粽子气味温甘，五月初五粽子尖与药物一起，可以治疗疟疾”。糯米有“补中、益气、止泻”之功能，黍米有“利大肠、疗漆疮；治筋骨，杀疮疥”之功能。
武乡人吃粽子历史悠久，源远流长，从上古至今年年端午没有间断。历史多用黍米少用江米。解放后由于南粮北调，故多用江米少用黍米。棕子也做为我们在端午节时不可缺少的食俗，每天端午节人们都要做或买些棕子来吃。
