金丝雀也叫芙蓉鸟、芙蓉、白玉鸟、白玉、白燕、玉鸟等。原产于加那利群岛。经人工饲养出现了黄色、白色、灰色、绿色、橘红色、古铜色、桂皮色、花色等羽色。其体型和姿态也发生了很大的变化，经人工培育出现了不同的品系。近年来培育出的直立型、大弯月型、直立鹰型尤为珍贵。
金丝雀的食物很杂，日常饲料一般为谷物、面食、少量油料作物和蔬菜等。谷物包括：谷子、稗(bài)子等。油料作物包括：菜子、花生、核桃仁等。这些油料作物平时不用饲给，只是在雏鸟期、换羽期、发情期才适量供给。这样有利于鸟的繁殖。
金丝雀，一般体长12～14厘米，体色有黄色、白色、橘红色、古铜色等，其中以白羽毛、红眼睛者为最名贵。
金丝雀一般在每年四五月开始交配繁殖，孵化期12～14天。30天后雏鸟出巢。经过四个星期左右，幼鸟就能自行觅食而脱离母鸟。一只身体强壮的母鸟每年可繁殖两三窝。
