花生一般在清晨开花，大约在中午的时候凋谢，到傍晚时，只剩下一个绿色的子房柄。这时，子房柄逐渐向下弯曲生长，并且在尖端长出一个小“帽子”，使劲地往土里钻，把子房送入土中。子房柄进入土中以后，它依靠身上的茸毛吸收一部分水分和养料，慢慢地发育肥大起来，胚珠就在子房里逐渐发育成白胖胖的花生仁。如果子房柄不能伸入到土壤里，它就会在中途枯萎，结不出果实。
有人做了一个试验，把悬在空中、受过精的子房，用黑纸袋包起来，居然也发育成果实了。这说明花生结果需要有一个隔绝光线的条件。这就是花生在地上开花，却在地下结果的道理。
