俗话说：“种瓜得瓜，种豆得豆。”的确，瓜是瓜，豆是豆，种瓜怎么可能收获豆子呢？然而，现代的转基因技术却能做到“种瓜得豆”。
什么是转基因技术呢？
人们发现，在生物的每一个细胞里都有许多基因。这些基因是每种植物或动物的“大管家”，有的管叶子长得圆还是扁，有的管脚长得长还是短……当然，植物结瓜还是结豆，也是由基因来“发号施令”的。
科学家已经摸清了一些生物体内的基因的本领，他们把一种生物里的某种基因“搬”到另一种生物里。这样，只要“搬到新家”的“大管家”“住得惯”，发挥自己的本领，就会创造出某种前所未有的新生物。这种让基因“搬家”的技术，就叫转基因技术。当然，如果“搬到新家”的基因“水土不服”，“住不惯”，或者原有的“住户”不认它，把它“赶”出去，那么，这项转基因技术就算失败了。
如果把豆子里管结什么果的基因“搬”到瓜里，完全可能做到“种瓜得豆”。不过，也许让瓜结出豆并没有什么太大的意义，因此，恐怕也不会有科学家做这件事。
但是，转基因技术在农业生产上却大有用武之地。
有一种叫棉铃虫的昆虫，它是棉花的头号“灾星”。而有一种细菌可以分泌（mì）一种杀死棉铃虫的物质，是棉铃虫的“克星”。我国科学家把这种细菌里管生产这种物质的基因“搬”到棉花里，这样棉花也会产生可以杀死棉铃虫的物质。棉铃虫吃了棉花的叶子，自然也就没命了。这种不怕棉铃虫的转基因棉花受到了农民的欢迎。
美国科学家把牵牛花里的蓝色基因“搬”到玫瑰（méigui）花中，结果培育出了开蓝色花的玫瑰。这种玫瑰使爱花的人们乐不可支。
此外，科学家还培育出了可杀死杂草的转基因大豆、不容易腐烂的转基因西红柿，等等。
转基因技术在医学上也派上了大用场。有的小朋友可能听说过，心脏移植是一种治疗疑难心脏病的有效方法。要做这种手术，首先要有心脏，但是目前心脏“供〔gōng〕不应〔yìng〕求”，许多病人因此失去了治疗的机会。科学家发现猪的心脏跟人的心脏比较相似，可猪的心脏与人体“不和”。于是，科学家把人的某一种基因导入到猪体内，这样转基因猪的心脏就有了一些人的“脾气”，移植到人体后，可以与人体“和平共处”。目前，这项转基因技术，科学家正在研究中。
