当园艺工人栽植果树，绿化环境时，往往把树苗的枝条和叶子剪掉一部分再移植。个别地方在移植叶子面积较大的树木时，还要把每张叶子剪去一半或三分之二，这是为什么？
树被移植，在挖掘的过程中，它的根系多少总要遭到些创伤。移植后，这些受伤的根就失去了吸收水分的能力。要知道，树木移植后，叶子还是照常要进行光合作用和呼吸作用的，而这些活动，需要大量的水分。特别在有风和烈日下，叶和枝的蒸腾作用是很强烈的，所消耗水分的量就更大了。如果被移植的树木，不剪去一些枝条和叶子，那么，它的地上部分和根系之间的工作就不协调了，使树体内的水分收入不敷支出，容易引起萎谢，或恢复生长很慢，严重时还会因失水过多而死亡。
因此，移植树木时，必须适当地剪去一些叶子和枝条，来降低植株的蒸腾作用，保持树木体内水分收支的平衡，使树苗的成活率提高。