自唐以来，茶便成了一种精神文化。绿绿的叶子，诱人的清香，苦中有甜的滋味，令人回味无穷。
说到茶，它可是中国的国宝之一，既没有枯叶破旧，也没有嫩叶如此引人喜爱，可是这微不足道的茶叶一遇水可了不得了。用开水泡开，茶叶展开后，味道便溢了出来，淡淡的清香是那样诱人，喝进口里不仅养人而且养心，使人静下心来，慢慢享受。
说其品种，有绿茶、红茶、黄茶、花茶……再说名称，有龙井茶、普饵茶、碧螺春……上千余种，真是五花八门。我最喜欢的是花茶。将茶叶丢进开水中，只见叶子如花开般展开，却比花更优雅，中间的花朵犹如亭亭玉立的少女害羞地在水中舞蹈，喝上一口，甜味直沁肺腑。
如此甘甜的茶，如此清香的茶，如此典雅的茶，令我陶醉不已。