鱼谷洞泉位于佛洞塔山麓(lù)，因泉中向外喷鱼而被列为世界奇闻，也是河北省“八大怪泉”之一。此泉甘洌清凉，富含有益人体的矿物质。
每逢农历谷雨节前后，从泉洞中不断地喷出鱼来，多时达两千余斤，每尾重约六、七两，黑背白肚，肉味鲜美，鱼骨坚硬。当地人称它为“石口鱼”，学名叫“多鳞铲颌(hé)鱼”。每到喷鱼季节，附近村民便携筐背篓，前往捕捞，热闹非凡。
近年鱼谷洞怪泉竟突然重现喷鱼奇观。据目击这一奇观的景区工作人员介绍，这次喷鱼断断续续长达三小时，皆为身长二至三寸的银白“多鳞铲颌鱼”，总量约在25公斤左右。