松鼠(Squirrel)是哺乳纲啮(niè)齿目，特征是长着毛茸茸的长尾巴。除了在大洋洲外，全世界都有分布。松鼠体形通常中等大小，是寒温带针叶林和混交林中的典型代表动物。四肢强健，趾(zhǐ)有锐爪，爪端呈钩状，体重通常在350克左右，雌(cí)性个体比雄性个体稍重一些。
特征 松鼠体态修长而轻盈，体长大约为18～26厘米，尾长而粗大，尾长为体长的三分之二以上。全身背部自吻端到尾基，体侧和四肢外侧均为褐灰色，毛基灰黑，毛尖褐色或灰色。四肢内侧均为白色。尾的背面和腹面呈棕黑色，毛基灰色，毛尖褐黑色。个体毛色差异较大，为青灰色、灰色、褐灰色、深灰色和黑褐色等等。松鼠的种类很多，全世界约有240种，我国有26种。其中生活在树林里的松鼠，在我国东北和华北各地十分常见，因而又叫普通松鼠。
巢穴 松鼠以树枝、苔(tái)藓(xiǎn)和羽毛等为构巢物，巢呈圆形，出口开于背风面，在树枝间筑巢。但也有栖居于树窟(kū)内，也有的以旧的大鸟巢加以修补而成。松鼠每年可做几个巢，有主、副巢之分，副巢用于临时休息。雄鼠很少筑巢，大多利用旧巢。
食物 松鼠以植物性食物为主，也取食昆虫及其幼虫、蚁卵、鸟卵及其他动物，但主要食物为落叶松等针叶林的种子，夏季多取食各种浆果和蘑菇；在食物缺少的情况下，亦吃树的幼芽。日间活动，清晨最活泼，不冬眠，但冬季活动减少，严冬寒冷之际，很少出窝活动。
习惯 松鼠有贮(zhù)藏食物的习惯。每当果实成熟的时候，经常可以看到它嘴里含着胡桃、橡实或者其他好吃的东西，每当它从一个树枝跳到另一个树枝的时候，贮备就会增加。它不仅搜集胡桃和成熟的果实，而且还常常把蘑菇挂在上面的树枝上，待风干后，收藏到仓库里。它具有一种高超的本领，既能找到合适的树枝，并把蘑菇挂在上面，而且晒干后不会掉下来。在松鼠的仓库里，发现有胡桃和其他植物种子，但没有一个是腐烂的或生虫子的，质量全都很好。