1.我们身边的物质 - 精版答案
第1题
（1）物质 物质 解析：世界是由物质组成的，我们身边的书、橡皮、桌子、电灯、自来水、房屋、大树、动物、植物包括我们自己都是由物质组成的。我们周围的物质都会发生变化：烧饭的时候，米变成了饭；写字的时候，纸上留下了字迹；雨后，路上的积水慢慢变成水蒸气消失在空中等等。
（2）物体 物质 解析：物体是指占有一定空间，由物质组成的东西，如易拉罐是物体，而组成易拉罐的材料铝或铁则是物质。
（3）是 解析：声是由物体振动产生的，没有物体振动就不产生声音，声音可以看作是振动的物体，声波相当于把振动进行传递。同理，电和光也同样是由物体的变化产生的，所以声、电、光都属于物质。
第2题
（1）√ 解析：我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是物质。
（2）× 解析：空气也是一种物质，虽然我们看不见摸不到，但是可以通过其他的方式感受到空气的存在，如空气流动起来形成风很容易被我们感受到。
（3）√ 解析：世界是由物质组成的，所以我们生活在物质世界之中。
第3题
（1）C 解析：物质总是在不断地发生着变化，有些物质变化的速度较快，有些物质变化的速度较慢，但世界上没有绝对不会变化的物质。
（2）A 解析：雨后，路上的积水慢慢地变成水蒸气，即气态水。
（3）C 解析：我们能用力让一根细铁丝的形状发生变化，但铁丝的颜色和构成铁丝的物质不会发生改变。
（4）A 解析：把易拉罐压扁和水结冰的变化过程中都没有产生新的物质。
第4题
解析：剪掉头发和折纸，只改变了物体的长短与形状，并没有产生新物质。煮熟的米饭，会使米饭中的营养成分发生变化，而点燃的蜡烛会产生火焰和气体，两者都产生了新物质。
第5题
第6题
（1）（举例正确即可）
产生了新物质的变化：铁生锈、大米煮成米饭、蜡烛燃烧。
没有产生新物质的变化：折纸、水结冰、弯折铁丝。
（2）我同意小明的观点。物质总是在不断地发生着变化，有些物质变化的速度较快，有些物质变化的速度较慢，但世界上没有绝对不会变化的物质。
第7题
（1）A 解析：暴露在空气中的这段金属条摸起来很烫，这是因为水中的热量传给浸没在热水中的金属条，再传给暴露在空气中的金属条。
（2）半个小时过去后，热水的温度会降低很多，除了热水的温度变化外，还有一部分水变成了水蒸气，在这种变化中，没有产生新物质。
第8题
（1）鸡肉变熟的过程既有物理变化也有化学变化，冷水变热只有物理变化。
（2）①× ②× ③√ ④× ⑤×
解析：腐败的食物产生了难闻的气味，是因为食物中的某些物质发生了变化，产生了新物质。其余几项都只改变了物体的形态，并没有产生新物质。
第9题
煽风点火（ √ ） 飞沙走石（ ）
滴水成冰（ ） 滴水穿石（ ）
釜底抽薪（ √ ） 凿壁偷光（ ）
解析：煽风点火，本义是指增大氧气的浓度，使燃料开始燃烧，物质的燃烧产生了新物质。飞沙走石，是指大风带起的沙石，没有产生新物质。滴水成冰，是水的形态发生变化，没有产生新物质。滴水穿石，是指石头在水的作用下发生形态变化，没有产生新物质。釜底抽薪，是指在锅底将燃烧的柴火拿走，柴火燃烧产生了新物质。凿壁偷光，指凿开墙壁，让光透过来，并没有产生新物质。