【蒲公英】

别名：蒲公草、黄花地丁、婆婆丁、尿床草。

分布：多分布于北半球。我国的东北、华北、华东、华中、西北、西南各地均有分布。生于道旁、荒地、庭园等处。

形态：多年生草本植物，高10～25厘米。全株含白色乳状汁液，叶子倒披针形，羽状分裂，花黄色，结瘦果，褐色，有白色软毛。

价值：蒲公英含有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。干燥的全草还可入药。